Top Health News가 미국 국립보건원 산하 국립 중개과학 발전센터 연구팀이 12주간 매일 피스타치오 2온스(약 56g)을 섭취하면, 시력 개선 효과가 있다는 연구 논문을 발표했다. 연구팀은 피스타치오를 매일 2온스씩 섭취했을 때 황반 색소 광학 밀도가 개선된다는 사실을 확인했다. 피스타치오에 루테인 함량이 풍부한 덕분이다.  루테인은 해로운 청색광으로부터 눈의 망막을 보호하는 항산화 물질로, 황반을 강화한 시력 유지 효과가 있다.