운동 후 회복과 근육 형성에 중요한 역할을 하는 영양소 중 하나는 단백질이다. 고단백 식품으로 손꼽히는 달걀은 큰 달걀 한 개에 약 6g의 질 좋은 단백질을 제공해, 운동을 즐기는 사람들에게 이상적인 간식이 될 수 있다. 특히, 달걀은 체내에서 소화와 흡수가 잘 되는 동물성 단백질로, 근육 회복을 촉진하고 운동 후 피로를 줄여주는 효과가 있다.

대부분의 사람은 하루 약 46~56g의 단백질을 필요로 하며, 운동을 하면서 단백질 섭취량을 늘리는 경우가 많다. 예를 들어 하루의 단백질 필요량을 오직 달걀로 채우려면 하루 7~9개를 먹어야 하지만, 현실적으로는 닭고기, 생선, 콩, 유제품 등의 다양한 단백질 식품과 함께 섭취해 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 더 바람직하다. 이러한 조합은 운동 후 효율적인 근육 회복을 돕는 동시에 신체에 필요한 다양한 영양소를 제공한다.

달걀은 또한 포만감이 높아 식사량을 조절하고 체중 관리에도 기여할 수 있는 장점이 있다. 칼로리가 상대적으로 낮아 운동 후 간식으로 섭취하기에도 부담이 적다. 조리 방법에 따라 단백질 흡수율에 다소 차이가 있을 수 있지만, 단백질 함량 자체는 달라지지 않으므로 취향에 맞게 삶거나 스크램블 등 다양한 방식으로 즐길 수 있다.

단, 고콜레스테롤 환자나 심혈관 질환을 가진 사람은 달걀의 섭취량에 주의가 필요할 수 있다. 달걀 노른자에는 콜레스테롤이 다소 포함되어 있기 때문에, 개인의 건강 상태에 따라 섭취량 조절이 필요하다.

종합적으로 볼 때, 달걀은 운동 후 근육 회복을 돕고 포만감을 제공하는 이상적인 식품이다. 다양한 단백질원을 적절히 활용하면서 운동에 알맞은 영양 공급을 통해 건강한 몸을 유지하는 것이 중요하다.