[데일리차이나= 김한솔 기자, 장유정 기자]

▲ 리앙크리스피롤의 쇼좌빙 <사진=리앙크리스피롤 제공>  © 데일리차이나

많은 관광객들이 대만을 방문하면 반드시 들리는 관광 명소가 있다. 그곳은 바로 타이베이시 스린구에 위치한 ‘스린 야시장’이다. 타이베이 대표 야시장인 스린 야시장에는 다양한 먹거리가 존재하고 있다.

▲ 타이베이 대표 관광지 ‘스린 야시장’ <사진=百度>

그 중 스린 야시장에서 인기가 가장 많은 메뉴는 당연 손으로 들고 먹는 중국식 부침개 ‘쇼좌빙’(手抓饼)이다. 쇼좌빙은 스린 야시장 뿐만 아니라 중국 전역에서 대표 간식으로 불리는 음식이다. 이러한 쇼좌빙을 한국에서도 만나볼 수 있다고 하여, 본지 기자는 한국에서 활동하고 있는 글로벌 쇼좌빙 브랜드인 리앙크리스피롤의 담당자분들과 인터뷰를 가졌다.

Q1.리앙크리스피롤에 대한 간략한 소개를 부탁드립니다.

A:

리앙크리스피롤은 중화권 대표 간식인 쇼좌빙(手抓饼)을 판매하는 ‘글로벌’ 브랜드 입니다. 리앙크리스피롤은 말 그대로 ‘겉이 바삭바삭한’ 식감이 매력인 크리스피롤을 전문적으로 판매하고 있습니다.

저희 리앙크리스피롤은 대만, 중국, 인도네시아, 미국, 영국 등 다양한 국가에서 쇼좌빙을 판매하고 있습니다. 실제로 한국에서도 10대에서부터 60대까지 다양한 연령대 분들께서 저희 리앙을 즐기시고 있습니다.

Q2.리앙 크리스피롤이 중국, 미국, 영국, 필리핀, 일본 등 많은 지역에 입점해 있는데, 다양한 나라의 사람들에게 사랑을 받을 수 있었던 이유가 무엇일까요?

A:

다양한 나라 사람들께 저희 리앙크리스피롤이 사랑받을 수 있었던 이유는 당연 ‘맛’이라고 생각합니다.

전 세계 1만개가 넘는 리앙의 모든 매장들은 ‘쇼좌빙 맛의 구현’을 중요한 목표로 삼고 있습니다. 저희 리앙은 기본에 충실하는 것을 최우선 가치로 여기기 때문에 다양한 국가에서 사랑을 받았던 것 같습니다.

Q3. 국가마다 특색 메뉴가 존재하나요?

A:

각 나라별로 특색 메뉴가 존재하고 있습니다. 저희 브랜드가 판매하는 메뉴 중 ‘언양불고기’, ‘김치삼겹’ 메뉴는 한국에서 개발한 특색 메뉴입니다. 볶음김치와 삼겹살로 어우러진 김치삼겹 크리스피롤은 호주에서 폭발적인 인기를 자랑하고 있으며 언양식 불고기가 들어간 언양불고기 크리스피롤은 한국뿐만 아니라 말레이시아에서도 사랑을 받고 있습니다.

Q4.글로벌 슈퍼스타들도 리앙크리스피롤의 팬이라고 들었습니다. 맞나요?

A:

네, 맞습니다. 중화권 유명 배우 주걸륜, 성룡 역시 저희 리앙크리스피롤의 애호가로 알려져 있고요, 미국 전설의 복싱선수 ‘마이크 타이슨’ 역시 저희 리앙의 팬입니다. 

Q5.리앙크리스피롤만의 특색 매력은 무엇인가요?

A:

리앙크리스피롤의 첫 번째 매력은 '언제나 신선한 음식'입니다. 저희는 맛있는 크리스피롤을 제공하기 위하여 언제나 신선한 재료로 제품을  만들고 있습니다. 

두 번째 매력은 ‘적절한 현지화’ 입니다. 저희는 쇼좌빙 본질은 해치지 않으면서 한국의 다양한 고객들이 저희 쇼좌빙을 즐길 수 있도록 하는 방안을 언제든지 고민하고 연구하고 있습니다. 저희는 한국 고객분들의 만족을 위해 ‘메뉴’ 등 다양한 방면에서 적절한 현지화를 시행하고 있습니다.

Q6.다양한 지역에 팝업 스토어가 진행되고 있는 것으로 알고 있는데, 그 이유는 무엇인가요?

A:

‘쇼좌빙’을 모르는 분들이 많으셔서, 쇼좌빙을 알리기 위해 다양한 지역에서 팝업 스토어를 운영하고 있습니다. 그러므로 쇼좌빙의 맛을 알고 싶으시다면 언제든지 저희 팝업스토어를 들려주셨으면 좋겠습니다.

Q7.담당자님께서 추천하는 리앙 크리스피롤의 메뉴는 무엇인가요?

A:

우선 한국 특색메뉴인 언양불고기 크리스피롤을 추천해드립니다. 그리고 쇼좌빙에 모짜렐라 치즈를 추가한 ‘햄치즈’ 쇼좌빙을 추천해드립니다.

▲ 리앙크리스피롤의 최고 인기메뉴 ‘언양불고기’ 크리스피롤 <사진=리앙크리스피롤 제공)>

또한 저희 리앙에서 신선한 야채로 이뤄진 크리스피롤을 즐기고 싶으시다면, 옥수수를 추가한 ‘1978샐러드’ 메뉴를 추천해 드립니다.

Q8. 리앙크리스피롤의 매력을 한 단어로 표현해 주실 수 있나요? 어렵겠지만 부탁드립니다.

A:

저는 리앙크리스피롤의 매력을 한 단어로 표현하면 ‘뭐지?’라고 생각합니다. 다들 쇼좌빙에 대해 호기심을 가지고 저희 리앙 크리스피롤을 방문하시는데 드신 이후에 저희 음식에 만족하십니다.

Q9.마지막으로 데일리차이나 독자분들께 하고 싶은 말씀이 있다면 한 말씀 부탁드립니다.

A:

저희 리앙크리스피롤을 많이 사랑해 주셨으면 좋겠습니다. 저희 매장에 방문하신다면 후회할 일은 결코 없을 것 입니다.

▲ 리앙크리스피롤 ‘더현대서울점’ <사진=리앙크리스피롤 제공>

리앙크리스피롤은 항상 신선하고 다양한 재료를 통해 최상급의 쇼좌빙을 판매하고 있다. 제대로 된 쇼좌빙의 맛을 느끼고 싶다면  이번 주 리앙크리스피롤에 방문해 보는 것은 어떨까?